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這間國旗屋的老闆有一手好廚藝;老字號店家,用純米製作的滇緬美食米干,還有新鮮現做的豌豆粉,是許多人記憶中的好味道,不少人一試成主顧,吃了幾燕窩禮盒十年。一起來看看中壢的滇緬燕窩禮盒特色小吃。

這家位在中壢,專賣滇緬美食的小店,其實就是當地有名的國旗屋。當年跟著當軍人的父親,落腳在滇緬,之後來台,懷念過去的美好味道,決定自己燕窩禮盒開店,賣起了滇緬料理,沒想到一賣就是30年。

一說到燕窩,大家都能想到的就是“美容”“對身體好”“貴!普通人吃不起”,說到貴,一是營養價值高,有幾百年的滋補歷史為證;二是天然燕窩本身人工成本高,產量十分有限,賣一批少一批,在國內一向供不應求;三是市場炒作、各層經銷商加價溢價。即便“天價燕窩”,依然有大批消費者買單,因為燕窩含有約50%蛋白質,30%碳水化合物以及礦物質,重點是含有唾液酸和生長表皮因子,對人體神經發育、提高免疫力、美容養顏、排毒等起著重大作用。作為一名生物技術博士,還可以負責任的告訴你,燕窩是溫補品,跟各類牛奶、水果、粥品都能隨意搭配食用,天天吃不會上火發胖。燕窩雖好,堅持吃就有效,但這一切的前提是,你買到的是天然燕窩!不少新入門的朋友,稍不注意,就算在實體店也會買到假劣燕窩,個別不良商家為了謀取燕窩高價利益,市面上以假亂真的漂白貨、刷膠貨、黏碎貨,以保證出貨量。

飄香三十年的老店,不僅僅是當地人記憶中的好味道,也意外獲得了不少年輕人的青睞。

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